200g de noix de st jaquet
200g de juliene de legumes(carotte +celeri rave+poireau)
un filet de poison merlu ou autre coupé en petits morceaux
sel
Poivre
une cac de beurre
2cas d huile
1/4 de cac de colombo( ANTILLAIS)en poudre
huile pour fritur
preparation:
metter l'huile et le beurre a chauffé dans une poele.
ensuite ajouter les noix de st jaques le poisson emieté et les legumes .saler et poivrer
laisser cuire pendant 10 min.ajouter le colombo
melager et retirer du feu.(il faut que tout l'eau de legumes soit vaporisé)
